Cel Mai Bun Aparat de Vidat in 2019

Pentru a fi sanatosi trebuie sa avem grija ce mancam si mai ales sa fim atenti ca alimentele pe care le consumam sa fie cat mai proaspete. Deseori ne trezim ca aruncam o multime de legume al caror termen de consumare a “expirat” si s-au ofilit pur si simplu in frigider. De fapt la nivel mondial exista o multime de studii si de idei de implementare a unor metode de reducere a food waste-ului.

Unele tari sunt atat de sarace incat locuitorii lor ar da orice sa aiba alimentele pe care multi dintre noi le aruncam imediat dupa ce s-au uscat putin sau le-a aparut o pata maronie pe coaja. Este important sa intelegem ca acele alimente pe care le aruncam in loc sa le fi consumat la vremea lor inseamna bani aruncati pe fereastra.

Frigiderele si congelatoarele au compartimente pentru diferite tipuri de produse, dar in mod special pentru legume si fructe. Daca dorim sa folosim acel spatiu in mod inteligent, cu maxim de eficienta si economie de spatiu putem renunta la caserolele voluminoase in schimbul unei solutii simple.

Metoda cea mai simpla prin care putem reduce fenomenul de aruncare a alimentelor care s-au deteriorat in frigider sau dulapuri este vidarea. Multi oameni incearca tot felul de metode de a mentine cat mai mult timp proaspete alimentele tinute la rece, dar nu toata functioneaza. Totusi ce functioneaza pentru o anumita leguma sau un fruct nu este neaparat cea mai buna idee pentru alt aliment. Fiecare are specificatiile sale si are nevoie de o alta abordare, iar vidarea este solutia care se poate aplica tuturor alimentelor cu deplin succes.

Utilizatorul poate folosi folie de plastic, folie de aluminiu, pungi de nailon sau pungile cu sigilare, dar cea mai buna metoda de a tine alimentele in stare optima este vidarea chiar daca multi cred ca nu le este la indemana. Pentru a tine in vid alimentele utilizatorul are nevoie de cel mai bun aparat de vidat pentru a obtine cele mai bune rezultate.

Expertii au dovedit deja ca pastrarea alimentelor in vid este metoda prin care le putem prelungi viata si de 5 ori. Utilizatorul are sansa de a pastra alimentele in frigider sau in dulap la o temperatura optima pentru mai mult timp fara a suferi modificari de culoare sau gust. De asemenea, aceasta metoda este ideala pentru momentele cand dorim sa luam masa in aer liber, la picnic sau cand plecam in calatorii si dorim sa pastram alimentele in conditii optime pentru a nu recurge la aprovizionare pentru fiecare masa.

Alegerea unui aparat de vidat poate fi dificila pentru o persoana care nu stie exact ce cauta si ce isi doreste. De aceea am pus la punct un Ghid al cumparatorului pentru a-i oferi cele mai concrete si complete specificatii tehnice si de design.

Ghidul cumparatorului

1

Tipul

Cuva, clema sau duza retractabila. Fiecare model are o anumita utilitate deoarece dispozitivul va extrage aerul si implicit umiditatea din punga sau caserola in care este pastrat alimentul si apoi il va sigila in mod ermetic. Datorita faptului ca oxigenul si lichidele vor disparea de pe suprafata alimentului acesta nu va putea dezvolta mucegai, germeni sau bacterii care de obicei il descompun.

Pastrarea la rece a alimentelor ce au fost vidate asigura utilizatorului o actiune mai inceata a enzimelor continute de diverse produse. Astfel, legumele si fructele vor ramane pentru mai mult timp proaspete odata ce au fost impachetate in vid. De altfel, textura lor nu se va mai deteriora la fel de rapid la rece si in vid ca atunci cand erau nevidate, dar la rece.

  • Aparatele de tip cuva sunt cele mai performante dintre toate modelele. Acestea pot fi folosite fara complicatii deoarece alimentul ce trebuie vidat doar va fi introdus in camera de etansare cu intreg ambalajul sau pentru a fi dublu sigilat in mod optim si corespunzator. Acest dispozitiv lucreaza rapid si eficient, de aceea este si cel mai costisitor. De obicei este folosit de centrele comeriale si hipermarketuri. Un dezavantaj ar fi faptul ca ocupa mult spatiu si este destul de greu pentru ca a fost proiectat pentru realizarea ambalajelor la nivel industrial.
  • Aparatele de tip clema sunt cele mai recomandate pentru uzul casnic. Designul lor specific le permite sa absoarba aerul si lichidele din lateral iar capatul pungii este introdus in fanta de suctiune a dispozitivului. Dupa ce aerul a fost extras, punga va fi sigilata la temperaturi mari, asa ca este lipita. Acest model va necesita folosirea unor pungi speciale care contin canale texturate pentru a extrage aerul. Dimensiunile sale sunt reduse si au un pret accesibil, dar puterea de suctiune va fi mai redusa. Exista si modele care pot oferi utilizatorului optiunea de a sigila borcane, ceea ce este extrem de util gospodinelor care sunt fane ale muraturilor, dulceturilor si siropurilor de casa.
  • Aparatul cu duza retractabila este recomandat celor care vor sa videze in mediu uscat, la fel ca in cel umed. Aceste modele functioneaza in mod similar celor cu clema, dar prezinta o duza care va fi introdusa in punga si va absoarbe lichidele sau va scoate aerul. Dupa ce a vidat alimentul, va sigila punga la o temperatura ridicata. Un avantaj principal al acestui model este faptul ca nu necesita pungi speciale si nici nu este costisitor. Un dezavantaj este faptul ca sigilarea se face de obicei inegal, iar utilizatorul trebuie sa astepte sa se raceasca punga dupa ce a fost sigilata.

 

2

Portabilitatea

Este important ca utilizatorul sa stie de la inceput daca dispozitivul va fi folosit doar acasa sau il va lua si in calatorii sau deplasari. Pentru utilizarea acasa acesta poate alege un produs care sa fie instalat pe masa din bucatarie si astfel poate avea o dimensiune mare si o greutate de fel de mare. Un dispozitiv mai mare ofera de obicei mai multe optiuni de vidare perfecte pentru fiecare tip de aliment in parte.

Daca produsul va fi folosit in calatorii sau deplasari este bine sa aiba mici dimensiuni si o greutate neglijabila pentru a nu incomoda in bagaj. Desi nu este la fel de eficient ca acel dispozitiv de folosit acasa, avantajul este ca poate fi pus in bagaje pentru orice plecare si va oferi un rezultat acceptabil.

 

3

Functiile

un dispozitiv poate vida pungi si recipiente de depozitare dupa extragerea aerului. De altfel, dispozitivul poate vida in mediu umed sau uscat, iar cele care pot face ambele tipuri de vidare sunt cele mai apreciate. Cel mai bun aparat de vidat are mai multe functii suplimentare cum ar fi: absortie multispeed, rola de pungi, functie de vidare pentru obiecte sau vidare si ermetizare borcane, mai multe optiuni de sigilare.

 

4

Mentenanta

Acest proces depinde de designul aparatului de vidat care poate fi afectat de mai multi factori. Desi multe modele vor functiona cu pungi speciale care inseamna consumabile, deci cheltuieli in plus la perioade regulate de timp, altele pot functiona la fel de bine cu pungi achizitionate din comert. Randamentul este variabil in functie de textura si uneori grosimea pungilor folosite.

Unele dispozitive mai moderne pot contine un compresor extern prin care utilizatorii pot vida borcane, dar acesta va reprezenta un motiv de cheltuieli de mentenanta periodica deoarece se uzeaza destul de repede. Este important ca fiecare utilizator sa compare pretul produsului si garantia oferita de producator. Astfel va sti daca investitia in acel produs merita sau nu.

 

5

Capacitatea de vidare

Aceasta este un factor care influenteaza direct proportional calitatea intregului dispozitiv. Pentru un dispozitiv care sa isi merite banii, capacitatea de vidare trebuie sa fie de cel putin 10 litri/minut. Acest numar se va transforma in eficienta si rapiditate de lucru. Pentru folosirea industriala se recomanda un dispozitiv cu o capacitate de peste 15 litri/minut.

 

6

Modul de alimentare

Aparatele de vidat pot functiona fie cu alimentare electrica la priza, fie cu baterii. Alimentarea la priza este simplu de folosit si economica pentru cei care nu vor sa isi incarce factura la energie electrica, pe cand aparatele pe baterii le ofera utilizatorilor o mai mare portabilitate si scapa de grija firelor inestetice. Specialistii in domeniu si utilizatorii cu experienta recomanda aparatele care se alimenteaza la priza deoarece acestea ofera un randament mult mai mare decat cele pe baterii, iar acest lucru este important cand vine vorba de o utilizare intensa si care necesita eficienta si rapiditate. Pentru persoanele care au nevoie de un aparat de vidat pentru calatorii, iesiri in parc sau in diverse deplasari, modelul cu baterii este ideal pentru ca poate fi ascuns usor in bagaj si nu va fi folosit intensiv.

 

7

Designul

Acest aspect este ultimul de luat in considerare deoarece utilizatorii achizitioneaza acest aparat pentru utilitatea sa, nu pentru a-l folosi ca obiect decorativ. Desi este mic, acest dispozitiv poate ocupa un loc important in bucatarie si ar trebui sa arate cat mai placut. De regula, cel mai bun aparat de vidat este compact, are o multime de butoane cu diverse functii, are un display si nu cantareste mai mult de 1 kg.

Alegerea celui mai bun dispozitiv este dificila, dar avand la dispozitie informatiile din Ghidul cumparatorului utilizatorii pot face o alegere avizata si cat mai inspirata rapid.